Наука

15 марта 2024

Соболев Роман Владимирович

E-mail:  organikamgupp@mail.ru
Дата защиты:  23.05.2024 13:00:00
Дата публикации:  15.03.2024
Диссертационный совет:  4.3.3 - Пищевые системы
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, корп. А, Зал А-1
Организация:  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)"
Сайт организации:  mgupp.ru
Тема диссертации:  Разработка пищевых олеогелей с использованием фракций пчелиного воска для создания жировых продуктов

Файлы для скачивания

№ п/п	Документ
1	Диссертация
2	Заключение организации выполнения работы
3	Сведения о научном руководителе
4	Отзыв научного руководителя
5	Автореферат
6	Решение диссертационного совета о принятии диссертации к защите
7	Сведения ведущей организации
8	Сведения об оппоненте (Калманович С.А).
9	Сведения об оппоненте (Неповинных Н.В.)