Обучающимся

Практика

Организация практик обучаемых по программам высшего образования и среднего профессионального образования в университете осуществляется в соответствие с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов, Положением об организации и прохождении практик обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы высшего образования, утвержденным решением Ученого совета Университета (протокол №4 от 17 мая 2017 года), Положением о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования в Международном технологическом колледже федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств», утвержденным решением Ученого совета Университета (протокол №4 от 30 мая 2018 года).

Практика студентов ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ» является составной частью основных профессиональных образовательных программ ВО, СПО и представляет собой одну из форм организации учебного процесса, заключающуюся в профессионально-практической подготовке студентов на различных базах практики: в профильных организациях и структурных подразделениях ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ».

Основными принципами проведения практики (прежде всего, производственной) студентов являются: интеграция теоретической и профессионально-практической, учебной и научно-исследовательской деятельности обучающихся. Университет проводит значительную работу по подбору профильных баз практик.

Основными принципами проведения практики (прежде всего производственной) студентов и ординаторов являются: интеграция теоретической и профессионально-практической, учебной и научно-исследовательской деятельности студентов.

Документы Минобрнауки

• Приказ Министерства науки и высшего образования РФ и Министерства просвещения РФ от 5 августа 2020 г. № 885/390 «О практической подготовке обучающихся»

Локальные акты РОСБИОТЕХ

Практика проводится университетом в структурных подразделениях РОСБИОТЕХ (центрах и лабораториях кафедр и институтов) и на базах практики – профильных организациях различных форм собственности и организационной структуры, включая научные организации.

Организации и предприятия для практики

Центры и лаборатории РОСБИОТЕХ

• Лаборатория фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых производств
• Лаборатория композитных материалов
• Лаборатория кулинарного искусства «Кухня-студия»
• Прикладная сонохимическая лаборатория
• Лаборатория оценки качества продукции общественного питания
• Горячий цех Abat
• Холодный цех «Kupperbusch»
• Академия кавистов и сомелье
• Центр интеллектуальных систем
• Центр аддитивных технологий
• Центр криогенных технологий и холодильной техники
• Инжиниринговый центр «Передовые пищевые технологии и безопасность продуктов питания»
• Центр коллективного пользования «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга»
• Учебный центр информационных технологий в ресторанном бизнес
• Учебный центр «Ресторан-бар»

Документы на практику

• Договор на прохождение практической подготовки СПО
• Договор на прохождение практической подготовки ВО
• Памятка руководителю практики
• Памятка студенту о прохождении практики
• Типовые формы:
• дневник практики
• отчёт по практике

Общую координацию работ по практике на уровне РОСБИОТЕХ в 2020/2021 учебном году осуществляют

Ответственные за практику в 2019/2020 учебном году на выпускающих кафедрах