РОСБИОТЕХ стал участником выставки COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO
23 апреля 2024 В Москве прошло отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания). COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO — крупнейшая бизнес-выставка и конференция для индустриального сегмента и сегмента HoReCa, которая ежегодно собирает на одной площадке более 10000 профессионалов в области импорта, производства, торговли и общественного питания. В программе мероприятия были выставка, деловая программа, образовательные семинары и мастер-классы, дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.
В выставке приняли участие заведующая кафедрой «Технологии бродильных производств и виноделие» Марина Мойсеяк, доцент кафедры Елена Шаненко и студенты РОСБИОТЕХа. Магистрант Егор Манин продемонстрировал на выставке различные купажи чая, которые составлял в лаборатории университета под руководством Елены Шаненко.
Студент рассказал о свойствах чая с добавлением мяты, вишневого сока, малины, а затем пригласил слушателей на дегустацию.
Также представителям РОСБИОТЕХа удалось пообщаться с директором ассоциации «Росчайкофе» Рамазом Чантурия.