Ознакомительная практика для учащихся школ
10 июня 2019С 3 по 7 июня учащиеся 8 и 10 классов ГБОУ Школа № 158 приняли активное участие в рамках ознакомительной и технологической практики.
Выпускающие кафедры Московского государственного университета пищевых производств представили ребятам возможность проявить себя с разных сторон.
Методы оценки качества и безопасности продуктов питания – специалисты кафедры технологии бродильных производств и виноделие Шабурова Любовь Николаевна и Ильяшенко Наталья Георгиевна рассказали и показали школьникам об окружающих нас невидимых глазу живых организмах.
Увлекательную бизнес-игру провели преподаватели кафедры экономики и управления социально-экономическими системами. Построить свой бизнес, расставить ключевые акценты в бизнесе – это лишь малая часть логических заданий.
3Д принтеры – основная потребность в современных технологических решениях. И с этой задачей учащиеся 10 класса справились на ура!
Информационные технологии – ключ к решению масштабных решений в области компьютеризации и автоматизации производства. Но это невозможно без знания азов в современных информационных технологиях. Лапусь Анна Павловна очень подробно рассказала учащимся о секретах работы с современными программами.
Сегодня производство продуктов питания нельзя представить себе без применения микроингредиентов – пищевых волокон. На кафедре биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза вместе с Николаевой Юлией Владимировной ребята смогли своими руками получить составные части ароматобразующих веществ. А затем ребята закрепили свои навыки – создали современные продукты с полученными ароматизаторами.
Как приготовить вкусные хлебобулочные изделия – мастер-класс от преподавателей кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий. Тонкости приготовления теста, режимы расстойки, ароматы готовых изделий – это очень заинтересовало ребят 8 класса.
Современные виртуальные модели – мастер-класс с новейшими симуляторами. Максимов Алексей Сергеевич позволил ребятам проявить себя в работе с современными программами.
Мы очень надеемся, что такая наполненная программа заинтересовала ребят и ждем их в стенах МГУПП.
