Профессор кафедры
Технологии бродильных производств и виноделие
Мойсеяк Марина Борисовна
Корпус А, помещение
Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7104
Электронная почта: marina-mgupp@mgupp.ru
Общий стаж работы: 34
Педагогический стаж: 17
Научные интересы: Технология сахара, субтропических и пищевкусовых продуктов.
Технологии бродильных производств и виноделие
Мойсеяк Марина Борисовна
Корпус А, помещение Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7104Электронная почта: marina-mgupp@mgupp.ruОбщий стаж работы: 34
Педагогический стаж: 17
Научные интересы: Технология сахара, субтропических и пищевкусовых продуктов.
| № | Почетное звание (поощрение) | Комментарий |
|---|---|---|
| 1 | Почетная грамота | Московский городской комитете профсоюза работников народного образования и науки РФ награждает Мойсеяк Марину Борисовну члена профбюро МГУПП за активную и многолетнюю работу в первичной профсоюзной организации работников и студентов МГУПП |
| 2 | Почетная грамота | Московский городской комитет профсоюза работников народного образования и науки РФ награждает Мойсеяк Марину Борисовну председателя профбюро ИТПМ МГУПП за активную и многолетнюю работу в первичной профсоюзной организации работников и студентов МГУПП |
| 3 | Почетная грамота Министерства образования и науки Российской Федерации | Награждается Мойсеяк Марина Борисовна за работу начальником научно-исследовательского сектора МГУПП |
| № | Дисциплина | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Анализаторы в оценке субтропических и пищевкусовых продуктов | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 2 | Аспирантура (руководство) | 00.00.01 - Аспирантура (руководство) |
| 3 | Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 4 | Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 5 | Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 6 | Мастер-класс: Вино, ликеры и крепкие напитки | 00.00.00 - Индивидуальная траектория |
| 7 | Методологический семинар | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 8 | Моделирование процессов производства и реализации субтропической и пищевкусовой продукции | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 9 | Научно-исследовательская работа | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 10 | Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 11 | Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 12 | Преддипломная практика | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 13 | Преддипломная практика, в.т.ч. научно-исследовательская работа | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 14 | Производственная технологическая практика | 19.04.05 - Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения |
| 15 | Производственная технологическая практика (дискретная) | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 16 | Прослеживаемость в производстве субтропических, кондитерских и пищевкусовых продуктов | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 17 | Профессиональный диалог с работодателем | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 18 | Современные тенденции в технологиях безалкоголных напитков и минеральных вод | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 19 | Технологии безалкогольных напитков из растительного сырья | 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 20 | Технологии пищевых производств | 15.03.02 - Технологические машины и оборудование |
| 21 | Технология функциональных напитков | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 22 | Учебная ознакомительная практика | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| 23 | Учебная технологическая практика | 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья |
| № | Организация | Программа подготовки | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Российиская академия государственной службы при президенте Российской Федерации ИНСТИТУТ ГОСЗАКУПОК РАГС | государственные и муниципальные заупки в соответствии с новым законодательством РФ | 22.04.2008 | 23.04.2008 |
| 2 | МГУПП | Системное проектирование и экспериментальное внедрение компетентностно-ориентированных ООП ВПО ФГОС третьего поколения | 25.04.2012 | 25.06.2012 |
| 3 | Автономная некоммерческая образовательная организация дополнительного профессионального образования Учебный центр "Образование и карьера" | Разработка профессиональных стандартов в агропромышленном комплексе | 15.03.2018 | 30.04.2018 |
| 4 | Автономная некоммерческая образовательная организация дополнительного профессионального образования Учебный центр "Образование и карьера" | Разработка и валидация оценочных средств для независимой оценки квалификации в агропромышленном комплексе | 16.03.2018 | 30.05.2018 |
| 5 | Автономная некомерческая образовательная организация дополнительного профессионального образования Учебный центр "Образование и карьера" | Подготовка экспертов по профессионально-общественной аккедитации основных профессиональных образовательных программ в сфере агропромышленного комплекса | 13.05.2019 | 31.05.2019 |
| 6 | Национальное агентство развития квалификаций | Программа подготовки разработчиков оценочных средств для оценки квалификаций с применением специализированного программно-методического комплекса «Оценка квалификаций» | 11.09.2019 | 11.09.2019 |
| 7 | АНО ВО "Университет Иннополис" | Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин | 01.01.1753 | 01.01.1753 |
| 8 | ФГБОУ ВО МГУПП | Пути к повышению эффективности производства свекловичного сахара | 15.06.2021 | 16.06.2021 |
| 9 | Калининградский государственный технический университет | Научно-методические подходы к реализации федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования по направлению 19.00.00 Промышленная экология и биотехнология | 04.10.2021 | 06.10.2021 |
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 260203.65 - Технология сахаристых продуктов |
| № | Год назначения | Степень | Направление |
|---|---|---|---|
| 1 | 2006 | Кандидат технических наук | Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур |
| № | Год назначения | Звание |
|---|---|---|
| 1 | 2009 | Доцент |
| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|---|---|---|
| 1 | 2021 | Научная статья | Исследование закономерности искажения определяемой сахаристости в сахарной свёкле в зависимости от степени увядания корнеплодов. Часть 3 (Журнал - Сахар /входит в перечень ВАК/) |
| 2 | 2020 | Научная статья | Исследование закономерности искажения определяемой сахаристости в сахарной свёкле в зависимости от степени увядания корнеплодов Часть 2 (Журнал - Сахар /входит в перечень ВАК/) |
| 3 | 2020 | Научная статья | Исследование закономерности искажения определяемой сахаристости в сахарной свёкле в зависимости от степени увядания корнеплодов Часть 1 (Журнал - Сахар /входит в перечень ВАК/) |
| 4 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Ферментированные дикоросы северокавказского региона отличная альтернатива импортным чаям |
| 5 | 2019 | Научная статья | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ ИЗ СТЕВИИ (Журнал - Кондитерское и хлебопекарное производство) |
| 6 | 2019 | Научная статья | ВКУСОЙ ПРОФИЛЬ СЛАДКИХ МИНОРНЫХ ГЛИКОЗИДОВ СТЕВИИ РЕБАУДИАНА И ИХ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ПРОИЗВОДНЫХ (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 7 | 2019 | Научная статья | ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ ВКУСОВЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ И СТРУКТУРОЙ ГЛИКОЗИДОВ СТЕВИИ (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 8 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ПРИРОДНЫЕ НЕКАЛОРИЙНЫЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ ПОЛУЧЕННЫЕ БИОТРАНСФОРМАЦИЕЙ СЛАДКИХ ГЛИКОЗИДОВ СТЕВИИ |
| 9 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | МОЖЕТ ЛИ БЫТЬ ЛАКОМСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ПРОДУКТОМ? |
| 10 | 2019 | Научная статья | Сахар- это не всегда "сладко". История одного сахарного завода (Журнал - Кондитерское и хлебопекарное производство) |
| 11 | 2019 | Научная статья | Использование ферментных препаратов при получении сахарозаменителей из стевии (Журнал - Кондитерское и хлебопекарное производство) |
| 12 | 2019 | Научная статья | ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ТРАНСГЛИКОЗИЛИРОВАНИЯ ГЛИКОЗИДОВ СТЕВИИ НА ИХ ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ (Журнал - Хранение и переработка сельхозсырья /входит в перечень ВАК/) |
| 13 | 2018 | Учебное пособие | Применение диетического и функционального питания в реабилитационных и профилактических программах у пациентов с хроническими неинфекционными заболеваниями в санаторно-курортных учреждениях. Часть 1 |