Мы в СМИ

9 июля 2024

Ученый РОСБИОТЕХа ответил на главные вопросы о чайном грибе

Напиток из чайного гриба известен многим людям. Его более известное во всем мире название — комбуча. В Российском биотехническом университете на кафедре технологии бродильных производств и виноделия совместно с компанией «Бавар+» ученые ставят научные эксперименты с древней культурой чайного гриба. 

Младший научный сотрудник Егор Нестеров ответил на самые распространенные вопросы о пользе и вреде чайного гриба: сколько можно выпить комбучи, на каком чае лучше настаивать и где покупать. 

Смотрите полный выпуск на сайте MSK1.RU.