ФГБОУ ВО "Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)"
Мы в СМИ
9 июля 2024
Профессор РОСБИОТЕХа раскрыла секрет качества советского шоколада
Многие ещё помнят вкус плиток советского шоколада, и ностальгия по сладостям из СССР неслучайна: тот шоколад действительно был безопаснее и вкуснее современного.
В чем кроется секрет качества и незабываемого вкуса советского шоколада, рассказала профессор кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Университета РОСБИОТЕХ Лариса Рысева.
Полный материал с участием нашего эксперта читайте на сайте Life.ru.