Федеральная целевая программа «Разработка технологии получения новых полимерных композиционных материалов для создания smart-упаковок, обеспечивающих пролонгацию сроков хранения и безопасность пищевой продукции и экологии»
Информационное сообщение о ходе проекта, выполняемого в рамках ФЦП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014 – 2020 годы».
Соглашения о предоставлении субсидии: №075-15-2019-1466 от 06 августа 2019 года (Уникальный идентификатор проекта RFMEFI57418X0191).
Цели выполнения проекта
- Разработка технологии получения полимерных композиционных материалов (далее - ПКМ) с использованием ультразвуковой обработки их расплавов для увеличения технологических и эксплуатационных характеристик сырья и готовой продукции.
- Создание новых ПКМ для производства упаковки с ускоренным сроком биоразложения.
- Разработка технологии получения ПКМ с антимикробными добавками, обеспечивающими увеличение сроков хранения сельскохозяйственной и пищевой продукции.
- Создание нового производства ПКМ с антимикробными свойствами и материалов, способных разлагаться в окружающей среде.
1 этап
Основные результаты проекта на 1 этапе
На I этапе работ получены следующие результаты:
- Проведен аналитический обзор информационных источников по теме проекта.
- Выполнены патентные исследования по ГОСТ Р 15.011-96.
- Проведено исследование и разработка возможных вариантов технических (технологических) решений для технологии получения ПКМ и увеличения технологических и эксплуатационных характеристик сырья, а также готовой продукции, подобран оптимальный вариант.
- Выполнена разработка и изготовление лабораторного экструдера с ультразвуковой обработкой расплава ПКМ.
- Выполнена разработка Программы и методик испытаний лабораторного экструдера с ультразвуковой обработкой расплава, проведение испытаний.
Документы
- Создание smart-упаковки в МГУПП
- ПОКЕТОН - новый полимер от корпорации Hyosung
- Протокол Заседания Научно-технического совета от 28 декабря 2018 года
Сборник материалов
Второй этап
План работ с 01.01.2019 по 31.12.2019
| № п/п | Состав выполняемых работ | Состав научных и научно-технических результатов, разрабатываемых документов |
|---|---|---|
| 1 | Разработка эффективных методик оценки микробиологической безопасности сельскохозяйственного сырья и готовой продукции |
|
| 2 | Исследование влияния различных видов АД в ПКМ на сроки хранения сельскохозяйственного сырья, готовой продукции | |
| 3 | Определение оптимальной концентрации АД в упаковках на основе ПКМ в процессе хранения сельскохозяйственных и пищевых продуктов | |
| 4 | Разработка лабораторного регламента получения ПКМ АД, получение экспериментальных образцов ПКМ АД | |
| 5 | Разработка Программы и методик испытаний экспериментальных образцов ПКМ АД, проведение испытаний | |
| 6 | Определение корреляции между технологическими параметрами процесса ультразвуковой обработки полимерных материалов и формированием заданного комплекса эксплуатационных свойств материалов и способностью к биоразложению | |
| 7 | Проведение исследований по влиянию ультразвуковой обработки расплавов ПКМ на эксплуатационные свойства и способность к биоразложению |
Конференции
25 апреля 2019 г. в ФГБОУ ВО "МГУПП" прошла II конференция с международным участием «Современное состояние и перспективы развития упаковки в пищевой промышленности».
Тема конференции: «Разработка упаковки с улучшенными эксплуатационными и экологическими характеристиками при проведении эксклюзивных испытаний».
Цель конференции: представить идею проведения эксклюзивных испытаний на базе Центра коллективного пользования «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга» упаковки с улучшенными эксплуатационными и экологическими характеристиками.
22 ноября в Московском государственном университете пищевых производств состоялась научно-практическая конференция с международным участием «Устойчивое развитие: сектор упаковки».
В рамках конференции прошло обсуждение следующих фундаментальных научных проблем:
- Наномодифицированные покрытие с антимикробным действием для контакта с пищевыми продуктами. Анализ применяемых антимикробных упаковочных материалов и покрытий, технологических способов обработки пищевых продуктов для предотвращения контаминации поверхности микроорганизмами. Оценка антимикробного воздействия наночастиц и природных компонентов, на микроорганизмы поражающие пищевые продукты.
- Создание упаковочных полимерных материалов с регулируемым сроком службы.
- Научно-практические основ в области модификации упаковочных полимерных материалов для внедрения в промышленное производство инновационных технологий.
- Биоразлагаемые полимерные композиции: экология и экономика.
“Можно сказать, что при продвижении продуктов на рынке 85% успеха обеспечивает упаковка, при этом не стоит забывать о ее безопасности и экологичности” - отметила Профессор кафедры Прикладная механика и инжиниринг технических систем МГУПП Кирш Ирина Анатольевна.
С приветственным словом к участникам конференции обратился ректор МГУПП Михаил Григорьевич Балыхин. “У нас в стране всегда умели производить качественную продукцию, но не всегда задумывались об упаковке, а упаковка - это один из драйверов развития экономики.” - сказал он в своем приветственном слове.Михаил Григорьевич также сообщил о том, что в университете активно идет развитие Центра коллективного пользования “Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга”, готовиться к открытию кафедра “Промышленный дизайн, упаковочные материалы и технологии” и ведутся работы по созданию новых лаборатории - “Лаборатория транспортных испытаний” и “Лаборатория современного промышленного дизайна и маркетинга”.
На конференции с докладами выступили:
- Шибанов Роман Валерьевич, директор департамента развития гофропроизводства, ГП «Готэк»
- «Функциональность упаковочных решений: за счет чего формируется ценность упаковки»
- Лунев Вадим Вячеславович, руководитель группы Инженерные пластики, ООО «Руспласт»
- Biostar – новый биоразлагаемый материал от ООО «Руспласт» в рамках ФЦП
- Кирш Ирина Анатольевна, МГУПП, директор ЦКП «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга»
- «Перспективы развития Центра коллективного пользования в рамках выполнения федеральной целевой программы»
- Набатова Лучеса Борисовна, генеральный директор, АО «Георг Полимер»
- «Изменение упаковки и упаковочных решений для мяса и птицы»
- Новиков Максим Николаевич, президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, заместитель директора ЦКП «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга»
- «Актуальность оптимизации тары и упаковки для производства безалкогольных напитков и воды. Аспекты регулирования»
- Кайнов Дмитрий Владимирович, Руководитель департамента Робототехники FANUC, Япония
- «Роботизированные решения FANUC для упаковки»
- Богомолов Илья, Техническая поддержка и развитие, Упаковка и Специальные пластики, Dow Europe GmbH, США
- «Решения Dow для гибкой пищевой упаковки. Свежий взгляд на современную упаковку»
- Пширков Юлиан Сергеевич, Специалист, руководитель проекта, ООО «СИБУР»
- «Законодательные тренды в сегменте упаковки. Экономика замкнутого цикла. Взгляд СИБУР»
- Шапоров Михаил Сергеевич, генеральный директор Аврора Пак Инжиниринг
- «Российское фасовочное и этикетировочное оборудование _ тенденции последних лет»
- Сычева Анна, Рогожко Максим Валерьевич, генеральный директор, ОПТИКОМ
- «Тренды в экологичной упаковке»
- Гейченко Олег Игоревич, менеджер, Профитэкс
- «Упаковочные решения для продуктов пищевой отрасли от компании Профитэкс»
- Фехретдинов Равиль, коммерческий директор, ЭКОТЕХНОЛОГИИ
- «Переработка отходов упаковки: возможности переработчиков, ожидания производителей и ритейла»
