Обучающимся

Кафедра управления бизнесом и сервисных технологий

НОВОСТИ И СОБЫТИЯ КАФЕДРЫ

Миссия кафедры

Подготовка высококвалифицированных, социально-ориентированных кадров в области управления индустрии сервиса. Владеющих знаниями, соответствующими современному уровню развития науки и техники, обеспечивающими конкурентоспособность организаций и удовлетворяющих потребность общества в сфере услуг.

Цель кафедры

Организация учебного процесса, обеспечивающего эффективное освоение студентами компетенций основных профессиональных образовательных программ подготовки.

ИСТОРИЯ КАФЕДРЫ

Кафедра управления бизнесом и сервисных технологий была образована в 2011 году после объединения кафедр «Экономическая теория» и «Организация производства и маркетинг» и являлась выпускающей по образовательным программам направления «Экономика». Основой кафедры «Экономическая теория» послужила кафедра «Конкретной экономики», созданная в 1930 году одновременно с основанием института «Экономика промышленности» (1932г.). Её возглавляли к.э.н. доц. Г.А. Белашов, д.э.н. проф. Н.В. Виноградов, к.э.н. доц. В.В. Васильев, к.э.н. доц. В.Н. Шестеркина, к.э.н. доц. А.С. Левина, д.э.н. проф. Дасковский, д.э.н. проф. М.Д. Магомедов.

С 2019 года кафедра осуществляет подготовку кадров по направлению подготовки 43.03.01 Сервис.

Нашим преимуществом является практикоориентированное обучение, внедрение инновационных методов обучения, активное взаимодействие с индустриальными партнерами, решение проблемных экономических задач, участие студентов в исследовательской деятельности, привлечение признанных специалистов-практиков к проведению занятий, гарантированная практика и трудоустройство выпускников на предприятиях пищевой промышленности и АПК.

УЧЕБНАЯ РАБОТА

Учебная деятельность кафедры строится на актуализации учебных планов, рабочих программ читаемых дисциплин, организации и проведении практик, разработке STARTUP-проектов, выпускных квалифицированных работ по актуальным проблемам бизнеса.

В учебный процесс внедряются системы контроля качества подготовки кадров, используются интерактивные и цифровые технологии, а также современные электронно-библиотечные системы и электронно-образовательного пространства университета.

Качество образования достигается путем периодического издания учебно-методической документации.

Кафедра проводит подготовку студентов по следующим направлениям/специальностям:

• 43.03.01 Сервис (Управление бизнес-процессами в индустрии туризма и гостеприимства)
• 43.03.01 Сервис (Управление бизнес-процессами в индустрии сервиса)
• 38.03.02 Менеджмент (Управление организацией)
• 38.03.02 Менеджмент (Управление и бизнес-инжиниринг предприятий АПК)
• 38.04.02 Менеджмент (Менеджмент малого и среднего бизнеса)
• 38.04.02 Менеджмент (Менеджмент устойчивого развития организацией)
• 38.06.01 Экономика*

НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Приоритетным направлением научной деятельности кафедры является «Исследование методологических подходов процессно-ориентированного управления в обслуживающей и сервисной деятельности организаций».

Преподавательский состав кафедры регулярно публикует свои монографии, статьи в научных журналах, тезисы в сборниках материалов научных конференций, в том числе и международных; осуществляет доклады на конференциях и форумах; подготавливает к защите аспирантов и соискателей на звание кандидата и доктора экономических наук; производит подготовку студентов к докладам на научных студенческих конференциях и олимпиадах.

Так же сотрудниками кафедры ведутся разработки в различных сферах управления индустрии сервиса и экономики перерабатывающих предприятий пищевой промышленности.

Результаты научных исследований, полученные сотрудниками кафедры, публикуются в ведущих российских и зарубежных научных изданиях.

ВОСПИТАТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Воспитательная работа - это важная составная часть учебно-воспитательного процесса вуза, направленная на реализацию задач формирования и развития культуры личности будущих специалистов.

Планирование, организация и проведение воспитательной работы на кафедре строится на основании требований Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 23.07.2013) «Об образовании в Российской Федерации».

Неотъемлемой частью воспитательной работы кафедры, является кураторская работа с академическими группами. В ходе кураторских часов преподаватели знакомят студентов с университетом, его структурой, историей, традициями, особенностями учебного процесса.

Кураторские часы проходят регулярно по графику куратора и в соответствии с планом воспитательной работы и планом мероприятий института и университета, который утверждается на учебный год.

СОТРУДНИЧЕСТВО

• АО «Первый автокомбинат им. Г.Л. Краузе»
• АО «Вимм-Билль-Данн»
• АО «Дикси-Юг»
• АО «Бегарат-М»
• ООО «ИТА Технолоджи»
• ООО «Леруа Мерлен Восток»
• ООО «НК Инновации»
• ООО «Тепловые и Холодильные Машины»
• ООО «Гиперглобус»
• ООО «РАЙМСТАР Ресторантс групп»
• ООО «СтолКафе»