В МГУПП прошло совещание под председательством Министра промышленности и торговли РФ Дениса Валентиновича Мантурова
23 мая 2022 20 мая в МГУПП прошло совещание под председательством Министра промышленности и торговли Российской Федерации Дениса Валентиновича Мантурова по актуальным вопросам производства машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности.Во время посещения университета была организована экскурсия по следующим лабораториям и учебным центрам:
Учебно-исследовательская лаборатория «Технология хлебопекарного производства»;
Презентационный зал инженерного центра;
Многофункциональный инженерный центр (БЕГАРАТ);
Центр аналитики, искусственного интеллекта и цифровой трансформации
пищевых производств;
Инновационный кондитерский центр «HEALTHFOOD LAB»;
Демонстрационный кондитерский центр «World Skils» Гастрополигон;
Учебный центр «Холодный цех»;
Учебный центр «Горячий цех»;
Лаборатория кулинарного искусства «Кухня-студия»;
Учебный центр «Ресторан-бар»;
Лаборатория «Электрохимические методы анализа»;
Лаборатория «Химические методы анализа»;
Лаборатория «Спектральные методы анализа»;
Учебный центр «Хроматография и молекулярный анализ»;
Лаборатория «Учебный комплекс Пищевая биотехнология».
В своем вступительном слове Министр промышленности и торговли Российской Федерации сказал: «Сегодня у меня была возможность познакомиться с процессом обучения, посетить разные кафедры, посмотреть на процесс подготовки специалистов, которые будут работать в разных отраслях и пищевой промышленности, и отрасли производства продуктов питания и в отрасли, связанной с машиностроением. В Московском государственном университете пищевых производств уникальный симбиоз направлений: здесь и физики, и химики, и технологи, конструкторы, экономисты, будущие инженеры, которые создают и формируют образ современного промышленного производства».
В ходе рабочего совещания представители ведущих компаний обсудили вопросы, связанные с состоянием оборудования для пищевой отрасли, импортозамещением и государственной поддержкой отечественных производителей.
В свою очередь Министр выразил уверенность, что все запросы, которые прозвучали, будут рассмотрены и реализованы. А также пожелал всем участникам успехов в крупномасштабном проекте по импортозамещению.
Подробнее в Telegram-канале Минпромторг Россия https://t.me/minpromtorg_ru/310