• Очно-заочная (вечерняя)
• Заочная
• Сокращенная программа (Перечень направлений подготовки на программы бакалавриата по сокращенной форме обучения в 2012году)
• Программа “выходного дня” (занятия проводятся по субботам)

По очно-заочной форме обучение проводится с обязательным посещением учебных занятий . Занятия включают лекции, семинарские занятия и лабораторный практикум. Самостоятельная работа студентов составляет примерно 50-60% учебного времени.

Учебный год состоит из двух семестров, которые завершаются зачетно-экзаменационными сессиями (в январеи в июне). Продолжительность зачетно-экзаменационной сессии для 1 и 2 курса составляет 20 дней, для 3-6 курсов 25 дней. На время сессии предоставляется справка по месту работы для получения дополнительного оплачиваемого учебного отпуска.
Продолжительность обучения на очно-заочном отделении для получения квалификации специалист – 6 лет, включая преддипломную практику, подготовку и защиту дипломного проекта, а для получения квалификации (степени) бакалавр – 5 лет.

По заочной форме обучение опирается прежде всего на самостоятельную работу студентов, которая занимает в среднем 75% времени, отведенного на изучение предмета. Результатом самостоятельной работы студентов является выполнение и защита контрольных работ, курсовых проектов и курсовых работ. Два раза в год установлены экзаменационные сессии, в ходе которых читаются установочные лекции, проводится лабораторный практикум, подводятся итоги самостоятельной работы студентов.

Продолжительность обучения для получения квалификации специалист – 6 лет, включая прохождение преддипломной практики, подготовку и защиту диплома для специалистов и 5 лет для получения степени бакалавр.

Уважаемые абитуриенты и студенты!

Вы сделали правильный выбор, выбрав наш университет, который готовит высококвалифицированные кадры для пищевой промышленности и перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса на протяжении
80 лет.

Именно наш университете обеспечивает кадрами предприятия пищевой промышленности и агропромышленного комплекса, способствует укреплению продовольственной безопасности нашей Родины.
Мы уверены, что наш совместный труд поможет вам стать высококлассными специалистам. В Университете созданы все условия для вашего образования и развития.
«Если раньше образование получали на всю жизнь, то в современном мире необходимо образование в течение всей жизни.”, – отметил Министр образования и науки Российской Федерации. Поэтому Факультет Альтернативных Форм изменяет, разрабатывает и внедряет подходы к теоретическим и профессиональным знаниям студентов с учетом потребности промышленности и изменяющихся требований содержания и структуры образования в условиях развивающегося рынка.Факультет альтернативных форм обучения динамично развивается, шагает в ногу со временем, планомерно осваивая современные образовательные технологии, предоставляя более гибкий подход к получению образования: сокращенная форма обучения ( на базе профильного СПО, ВПО), заочная форма , очно-заочная (вечерняя) форма, дистанционное обучение.

ФАФО разрабатывает и реализовывает современные образовательные технологии, и методы обучения с учетом требований времени. Сочетание современных технологий системы дистанционного обучения (СДО) через Интернет с традициями одного из старейших вузов Москвы позволяет получить студентам СДО МГУПП, выбравшим дистанционное высшее образование, хорошие практические знания и, что немаловажно, диплом государственного образца. Дистанционное обучение (e-learning) – возможность получить высшее или второе высшее образование из дома, с Вашего места работы или отдыха. В учебный процесс факультета очно-заочной (вечерней) и заочной форм поэтапно внедряются элементы дистанционного обучения, основанного на использовании современных информационных и телекоммуникационных технологий, позволяющих осуществлять обучение на расстоянии без непосредственного контакта между преподавателем и учащимся, что позволит при сравнительно небольших материальных затратах получить профессию, повысить квалификацию, переориентироваться в профессиональной деятельности, дополнить свое образование новыми областями знаний.
Мы уверены, что вы будете гордиться, что закончили наш Университет.
Успехов, побед и удачи!

• Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
• Бухгалтерский учет, анализ и аудит
• Маркетинг
• Технология хранения и переработки зерна
• Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
• Технология сахаристых продуктов
• Технология бродильных производств и виноделие
• Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
• Биотехнология
• Технология субтропических и пищевкусовых продуктов
• Технология детского и функционального питания
• Технология продуктов общественного питания
• Технология консервов и пищеконцентратов
• Управление качеством
• Машины и аппараты пищ.пр-в
• Технология и дизайн упаковочного производство
• Автоматизированные системы обработки информации

• Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
• Тех-ия хлеба, кондитерских и макаронных изделий
• Тех-ия бродильных производств и виноделие
• Технология продуктов общественного питания
• Технология сахаристых продуктов
• Управление качеством
• Биотехнология
• Автоматизация технологических процессов и производств

На заочном отделении обучение проходит 2 раза в год (январь, июнь).

НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ БАКАЛАВРОВ

080000 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
080100 “Экономика”, в т.ч.
080109 “Бухгалтерский учёт, анализ и аудит”
080200 “Менеджмент”, в т.ч.
080500 “Производственный менеджмент”
080111 “Маркетинг”

150000 МЕТАЛЛУРГИЯ, МАШИНОСТРОЕНИЕ И МЕТАЛЛООБРАБОТКА, в т.ч.
151000 “Технологические машины и оборудование”, в т.ч.
150400 “Технологические машины и оборудование”

230000 ИНФОРМАТИКА И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА, в т.ч.
230700 Прикладная информатика, в т.ч.
080800 Прикладная информатика

100000 СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ, в т.ч.:
100800 “Товароведение”
080401 “Товароведение и экспертиза товаров” (по областям применения)

240000 ХИМИЧЕСКАЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ , в т.ч.:
240700 “Биотехнология”, в т.ч.:
240901 “Биотехнология”

260000 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ,
260100 “Продукты питания из растительного сырья”, в т.ч.:
260202 “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”;
260203 “Технология сахаристых продуктов”;
260204 “Технология бродильных производств и виноделия”;
260402 “Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов”;
260504 “Технология консервов и пищеконцентратов”;
260505 “Технология детского и функционального питания”;
260501 “Технология продукции и организация общественного питания”, в т.ч:
260501 “Технология продуктов общественного питания”

НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ БАКАЛАВРОВ

080000 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
080100 “Экономика”, в т.ч.
080109 “Бухгалтерский учёт, анализ и аудит”
080200 “Менеджмент”, в т.ч.
080500 “Производственный менеджмент”
080111 “Маркетинг”

220000 АВТОМАТИКА И УПРАЛЕНИЕ, в т.ч.
220700 “Автоматизация технологических процессов и производств”, в т.ч.
220301 “Автоматизация технологических процессов и производств” (по отраслям)
221400 “Управление качеством”, в т.ч.
220501 “Управление качеством”

230000 ИНФОРМАТИКА И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА, в т.ч.
230700 “Прикладная информатика”, в т.ч.
080800 “Прикладная информатика”

240000 ХИМИЧЕСКАЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ , в т.ч.:
240700 “Биотехнология”,в т.ч.:
240901 «Биотехнология»

260000 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ, в т.ч.:
260100 “Продукты питания из растительного сырья”, в т.ч.:
260100 “Технология продуктов питания”;
260201 “Технология хранения и переработки зерна”;
260202 “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”;
260203 “Технология сахаристых продуктов”;
260204 “Технология бродильных производств и виноделия”;
260501 “Технология продукции и организация общественного питания”, в т.ч:
260501 “Технология продуктов общественного питания”

Более сорока лет факультет существует как самостоятельное структурное подразделение. Еще в 1930-е гг. бурное развитие пищевой промышленности поставило перед высшей школой задачу подготовки инженерных кадров. Обучение практических работников без отрыва от производства было эффективным решением проблемы. Кроме этого вечерняя и заочная форма обучения выполняет важную социальную роль, предоставляя всем гражданам возможность получения знаний и навыков, необходимых для их продуктивной трудовой деятельности, гармоничного развития и достойной жизни.
С первых дней возникновения нашего института безотрывные формы обучения (вечерняя, заочная) играли важную роль в подготовке инженерных кадров.

Среди первых выпускников института в 1934–1936 гг. были и студенты-вечерники. Диплом № 1 был вручен доценту кафедры «Теплотехники» О.И. Оболенской. В первом десятке выпускников стоит фамилия профессора кафедры «Процессы и аппараты» А.С. Гинзбург, заслуженного деятеля науки и техники. Они защитили дипломы, будучи работниками пищевых предприятий.
По вечерней форме обучения наш коллектив выпустил более 15 тысяч инженеров-технологов, механиков, экономистов, которые работают успешно на высоких должностях в учреждениях и предприятиях г. Москвы, Московской области и России в целом. Среди них есть научные и педагогические работники, чемпионы спартакиад и Олимпийских игр (студент вечернего механического факультета Ю.Малышев чемпион 20 Олимпийских игр).Вечернее отделение является неотъемлемой составной частью нашего Университета.В 1941 г. официально было открыто заочное отделение.В послевоенное время нужда в квалифицированных специалистах стала еще острее.

В 1946 г. был открыт факультет заочного обучения, организаторами которого были К.Е. Филатов, Е.И. Донченко, А.В. Соколов.В 1953 г. факультет заочного обучения послужил основой для открытия в Москве Всесоюзного заочного института пищевой промышленности. Директором заочного института был проф. Н.Ф. Гатилин, заместителем директора – доцент Л.И. Пучкова, деканом механического факультета – доц. Н.Н. Бабьев. Спустя два года при МТИППе было открыто вечернее отделение, которое в 1956 г. было преобразовано в вечерний факультет.До 1963 г. его возглавлял выпускник экономического факультета МТИПП доц. Г.В. Кружков.

В 1963–1964 гг. деканами факультета были доценты Е.М. Мельников и Г.А. Егоров. С 1964 г. руководил факультетом доц.-В.А. Буренин. Зам. декана на факультете работали ст. преподаватель Е.И. Пуховская, доценты Н.Г. Еникеева, Я.В. Тихомиров, А.А. Виноградова, доц. З.Л. Захарова, доц. В.П. Митрофанов.
В 1977 в связи с открытием на вечернем факультете новых специальностей он был разделен на два: вечерний технологический факультет и вечерний механический факультет. Деканом вечернего технологического факультета был избран доц. В.А. Буренин, деканом вечернего механического факультета – доц. В.П. Митрофанов.

В 1979 г. деканом вечернего технологического факультета стал доц. В.Т. Линниченко, а с 1984 г. – доц. А.Ф.Доронин. Деканом вечернего механического факультета в 1988 г. избран доц. В.П. Тарутин.
Реформирование высшего образования и переход на многоуровневую систему подготовки специалистов во многом предопределили создание в 1993 г. факультета альтернативного обучения. С момента его организации им руководит проф. Алексей Федорович Доронин.