Институт ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии

Уша Борис Вениаминович Заслуженный деятель науки РФ, академик РАСХН, доктор ветеринарных наук, профессор, Лауреат Государственной премии правительства РФ  Директор:
Уша Борис Вениаминович
Заслуженный деятель науки РФ, академик РАСХН, доктор ветеринарных наук, профессор, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники
 12-00 – 15-00

Помощники директора:
Андрианова Татьяна Геннадьевна, доктор ветеринарных наук, профессор
Боев Вячеслав Иванович, кандидат биологических наук, доцент
 15-00 – 18-00

  • Контактная информация

 109316, Москва, ул. Талалихина, 33
 Главный корпус, правое крыло, комн. 334
 +7 (499) 750-01-11 доб. 43-60
 vetsan@mgupp.ru

  • Кафедры факультета
  • Новости

Институт ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии готовит ветеринарных врачей, бакалавров и магистров ветеринарно-санитарной экспертизы, бакалавров по направлению биология (профиль «Биоэкология») для различных отраслей агропромыш-ленного комплекса.

Актуальность подготовки специалистов в области ветеринарно-санитарной экспер-тизы, ветеринарии и биоэкологи для перерабатывающей промышленности и сельского хо-зяйства обусловлена тем, что биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения в последние годы стала одной из важнейших социальных проблем. Реше-ние этой проблемы во многом зависит от правильной дифференциальной диагностики и профилактики социально опасных заболеваний в животноводческих хозяйствах, практи-ческой реализации их в конкретных условиях.

Направление подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» является авторской разработкой профессорско-преподавательского состава и вошло в классификатор специ-альностей. Впервые разработаны государственные стандарты 2 и 3 поколений, примерные и рабочие программы многоуровневой подготовки бакалавров и магистров ветеринарно-санитарной экспертизы. Институт является УМО для 21 вуза, в которых открыта эта спе-циальность и координирует всю учебно-методическую работу.

В институте имеется все необходимое для проведения учебных, лабораторных и научных работ студентов. В распоряжении сотрудников и студентов специализированные классы и лаборатории, оборудованные современной техникой и аппаратурой для проведе-ния ИФА- и ПЦР-анализа, микробиологических, паразитологических исследований, аудио-видео и компьютерной техникой, библиотекой учебной и методической литерату-ры, нормативными и законодательными документами.

Преподавание дисциплин ведется на высоком профессиональном уровне с исполь-зованием достижении передовой науки и практики.
Для проведения лекций используется мультимедийная лекционная аудитория, для проведения лабораторно-практических занятий – учебные лаборатории, диагностический лабораторный комплекс, клиника, виварий, компьютерный класс, оснащенный основными программами, комплекс мультимедийных лекций на СВ, персональные компьютеры. На факультете используются интерактивные формы обучения на муляжах животных для отработки практических навыков по хирургии, акушерству и клинической диагностике. Данные методы были продемонстрированы в 2009-2011 гг. на Дне науки г. Москвы и награждены дипломом как лучшие учебно-методические работы.

Профессорско-преподавательский состав насчитывает 57 человек, из них – 3 ака-демика РАСХН, 28 докторов наук, профессоров и 21 кандидатов наук, доцентов. Среди них: заслуженный деятель науки РФ, Лауреат премии правительства РФ в области науки и техники, академик РАСХН, д-р вет. наук, профессор Уша Б.В., лауреат Государственной премии РФ, академик РАСХН, д-р вет. наук, профессор Панин А.Н.,академик РАСХН, лауреат Государственной премии РФ, д-р технических наук, профессор Титов Е.И.,академик РАЕН, д-р вет. наук, профессор Смирнова И.Р.,.д-р вет. наук, профессор Концевая С.Ю., д-р биолог. наук, профессор Народицкий Б.С., д-р биолог. наук, профес-сор Альштейн М.Г., д-р биолог. наук, профессор Непоклонов Е.А., д-р вет. наук, профессор Ленченко Е.М., д-р вет. наук, профессор Кальницкая О.И., д-р вет. наук, профессор Андрианова Т.Г., д-р вет. наук, профессор Скородумов Д.И., д-р вет. наук, профессор Скляров О.Д., д-р вет. наук, профессор Родин В.И., почетный работник высшего профес-сионального образования РФ, д-р вет. наук, профессор Косминков Н.Е., заслуженный ве-теринарный врач РФ, д-р вет. наук, профессор Авылов Ч.К, профессор Писменская В.Н., профессор Корнелаева Р.П., профессор Серегин И.Г, д-р вет. наук, профессор Удовлиев Д.И и др..
К чтению лекций привлекаются также известные зарубежные и российские ученые: Президент Всемирной ветеринарной ассоциации мелких животных – David Senior (Louisi-ana State University, U.S.A.), Президент Европейской ветеринарной ассоциации – проф. Габриэль Варга (Словения), Президент Ветеринарной Европейской Ассоциации Клаудио Бравида (Турин, Италия), академик РАСХН Смирнов А.М., академик РАСХН Гулюкин М.И., член-корр. РАСХН, профессор Успенский А.В. и др..

Профессорско-преподавательским коллективом подготовлены и изданы в раз-личных издательствах учебники, учебные и учебно-методические пособия и рекоменда-ции по дисциплинам, преподаваемым в Институте для студентов всех специальностей и направлений. Профессорско-преподавательский коллектив издает учебники по новым направлениям и специальностям, а также по основным профилирующим предметам. За последние пять лет в Институте подготовлено и издано 9 учебников, 74 учебных посо-бия и 112 наименований методической литературы. Разрабатываются тестовые задания по основным дисциплинам.
Воспитательная работа осуществляется преподавателями факультета на занятиях, при выездах в общежитие, при проверке практики, участии вместе со студентами в обще-ственных мероприятиях университета. Каждый преподаватель является ответственным куратором учебной группы.

В Институте имеются ветеринарная клиника и виварий, где студенты отрабатывают практические навыки работы с животными, научно-диагностический центр «Аргумент», в котором студенты, магистры и аспиранты выполняют научно-исследовательские и дис-сертациионные работы.

Для поступления в Институт ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств» необходимы следующие документы:

      • паспорт, документ о среднем (полном) общем образовании (можно копию)
      • 4 фо-тографии 3х4
      • результаты ЕГЭ.

Иногородние студенты обеспечиваются общежитием.

Все студенты очного отделения пользуются полным социальным пакетом льгот, установленных правительством РФ и Москвы.
Диплом государственного образца.

Вступительные испытания (в форме ЕГЭ): математика, русский язык, биология.
На все специальности проводится набор сверх контрольных цифр приема на договорной (платной) основе.

В Институте выполнялись фундаментальные, прикладные, госбюджетные и хоздоговорные исследования, как в рамках Государственных научно-технических программ, так и хоздоговоров. Научная тематика работ направлена на обеспечение безопасности продуктов животноводства, ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки сырья и продуктов животного происхождения при болезнях животных и птиц инфекционной и незаразной этиологии, изучение ранней прижизненной диагностики, патогенеза, методов ветеринарной санитарии, используемых на предприятиях мясной и молочной промышленности и в животноводческих хозяйствах, разработку профилактики и лечения незаразных, инфекционных, паразитарных болезней, вирусных и медленных инфекций и путей их профилактики, диагностику и специфическую профилактику антропозоонозов и зооантропонозов, изучение биологии микроорганиззмов, разработку методов их индикации и идентификации, диагностику средств специфической защиты и иммуногенеза при инфекционных заболеваниях животных. Отдельные НИР выполнялись по программе фундаментальных исследований по Федеральной целевой научно-технической программе «Исследования и разработка по приоритетным направлениям развития науки и техники», федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технического комплекса в Российской Федерации на 2007-2012 годы». Выполнялись работы по Гранту в рамках государственной поддержки ведущих научных школ РФ: по проекту 11612 «Повышение эффективности контроля биоэкологической безопасности сырья и продуктов животного происхождения на основе использования иммуногенетических технологий индикации и идентификации токсикантов различного происхождения» аналитической ведомственной целевой программы “Развитие научного потенциала высшей школы (2009-2011 годы)” был получен Грант стоимостью 3 млн. руб.

По итогам работ за последние 5 лет разработаны и утверждены Отделением ветеринарной медицины РАСХН 12 методических рекомендаций, получено 4 патента и положительные решения по заявкам на изобретение.
Согласно договору с НИИ хирургии им. А.В. Вишневского совместно с академиком А.А. Вишневским ведется научная работа по применению стволовых клеток для репаративного остеогенеза животных и болезням незаразной этиологии.

Работы проводятся совместно и с зарубежными учеными. Кроме того, к научно-исследовательским работам привлекаются студенты и молодые ученые.

Профессорско-преподавательский коллектив, аспиранты и студенты принимают активное участие в симпозиумах, Международных и Всероссийских симпозиумах, на Фестивалях науки (г. Москва, МГУ им. М.В. Ломоносова), ежегодных международных науч-но-практических конференции: «Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птицы», Московском международном ветеринарном конгрессе Москва, международном ветеринарном конгрессе по птицеводству, на выставках «Научно-техническое творчество молодежи» на ВВЦ, Всероссийском Конгрессе по инфекционным болезням, Международной научной конференции «Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии и средства переработки с.-х. сырья и производства продуктов питания»., на ежегодных выставках «Золотая осень» на ВВЦ.

Совместно с ветеринарными факультетами РУДН и МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина были организованы и проведены 2 Всероссийские межвузовские конференции по ветери-нарной хирургии, активное участие в которой принимали студенты и преподаватели ИВЭСиЭ.
Сотрудники Института принимали участие в международных научных конференциях студентов и молодых ученых: итоговой конференции «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2009-2012 годы»; международной научной конференции студентов молодых ученых «Жи-вые системы и биологическая безопасность населения».

В 2010 г. по приглашению общественной организации зоозащитников «Вита» преподаватели и студенты приняли участие в заседании Общественной палаты по обсуждению проекта закона «Об ответственном отношении к животным» и внесли дополнения в резо-люцию заседания вопрос о социально-экологической рекламе в г. Москве и о пропаганде гуманного образования от школы до вуза. В заседании приняли участие видные политики, руководители, артисты и журналисты.

В рамках 19-го Московского Международного Конгресса (2011 г.), преподаватели и студенты приняли участие в работе Круглого стола «Высшее ветеринарное образование глазами студентов», где были продемонстрированы новые разработки по экологическим проектам, поделились опытом применения альтернатив вместо опытов над животными. Был продемонстрирован фильм «Гуманное образование в странах СНГ и в России», в съемках которого активное участие принимали студенты и преподаватели.

Проводились работы по предоставлению образовательных услуг научно-образовательными коллективами по Гранту от правительства Москвы. В рамках этой программы на кафедрах были проведены мастер-классы по повышению уровня подготов-ленности учащихся средних школ и студентов первых курсов. По результатам работы были предоставлены научно-информационные и научно-образовательные материалы. В ре-зультате совместной научно- исследовательской деятельности учащиеся с проектом участвовали и заняли первое место в окружном конкурсе биологических проектов; приняли активное участие в рамках выставки МКМ ПРОФ Московского фестиваля «Дни научно-технического творчества молодежных инициатив» Фестиваль организованным департаментом образования города Москвы

В настоящее время готовится договор о сотрудничестве с Интернич, в рамках которого студенты и преподаватели факультета участвуют в программах телевидения «Russian today».

При Институте ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии имеется аспирантура (очная, заочная формы обучения, соискательство) и докторантура.

Функционирует Ученый Совет по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 212.149.03 по следующим специальностям:

06.02.01 – диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных;
06.02.02 – ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология;
06.02.05 – ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза.
За последние 5 лет защищено 5 докторских и 22 кандидатских диссертаций.

В 1942 г. при Московском химико-технологическом институте мясной и молочной промышленности был организован ветеринарный факультет, Его организатором был широко известный в СССР микробиолог, доктор ветеринарных наук, профессор М.А. Агуль-ник, который стал первым деканом факультета (1942-1948 гг.). Затем деканами факультета были профессора Васильев К.М. (1948-1955 гг.), Налетов Н.А. (1955-1962 гг.).

В 1961 году по приказу Председателя Совета Министров СССР А.Н.Косыгина с целью подготовки специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе и ветеринарно-санитарному контролю мясных продуктов факультет преобразован в ветеринарно-санитарный.
Необходимость открытия такого факультета была продиктована потребностью обеспечения высококвалифицированными кадрами мясомолочных комбинатов и проведе-ния специальных научных исследований, обеспечивающих выпуск высококачественных продуктов животного происхождения.

В эти годы факультетом руководили видные ученые: доцент Полищук Петр Кон-дратьевич (1962-1966 гг.), доцент Малахов Юрий Алексеевич (1966-1969 гг.), профессор Жуленко Василий Николаевич (1969-1973 гг.), профессор Мягков Алексей Степанович (1973-1983 гг.), профессор Сидоров Михаил Анисимович (1983-1987 гг.), доцент Степаненко Петр Петрович (1987-1992 гг.). С 1992 г. и по настоящее время факультет возглавляет заслуженный деятель науки РФ, акад. РАСХН, доктор ветеринарных наук, профессор Уша Борис Вениаминович.

Для становления факультета были привлечены выдающиеся ученые страны, среди которых были академики и члены-корреспонденты ВАСХНИЛ, Лауреаты Государственных премий, высококвалифицированные профессора и преподаватели.

С самого начала организации факультета заведовали кафедрами и преподавали специальные дисциплины: профессор Автократов Д.М. (анатомия), профессор Тереза С.И. (зоология), академик ВАСХНИЛ Беленький Н.Г. (физиология), профессор Ерников Н.П. и профессор Яковлев М.Н. (животноводство и кормление), профессор Налетов Н.А. (патологическая анатомия), доцент Корнеев Н.Е. (фармакология), доцент Кириллов В.С. (акушерство), профессор Давыдов Ю.Н. (хирургия), профессор Фадеев Л.А. (незаразные болезни), академик Юсковец М.К. (эпизоотология), профессор Тетерник Д.М. (ветеринарно-санитарная экспертиза).

В последующие годы кафедрами заведовали: профессор Бессонов Д.К. (эпизоотология), академик ВАСХНИЛ Поляков А.А. (ветеринарная санитария), член-корр. ВАСХНИЛ Орлов И.В. (паразитология); заслужен¬ные деятели науки РСФСР и лауреаты Государственной премии профессор Акаевский А.И. (анатомия), профессор Любашенко С.Я. (микробиология); заслуженный деятель науки РСФСР профессор Ионов П.С. (внутренние незаразные болезни), профессор Плахотин М.В. (оперативная хирургия), профессор Терентьев Ф.А. (эпизоотология); профессора Зотов А.П. (эпизоотология), проф. Тихонин И.Я. (хирургия), проф. Цирельсон Н.Б. (животноводство), проф. Жуленко В.Н. (физиология и фармакология), проф. Яров И.И. (животноводство), проф. Касьяненко И.И. (патологическая анатомия), проф. Бочаров Д.А. (ветеринарная санитария), проф. Костенко Ю.Г. (ветеринарно-санитарная экспертиза); известные ученые: профессора Барулин К.И. (патологическая физиология), Григорьев М.П. (ботаника), Тиняков Г.Г. (гистология), Дыман В.К. (кормопроизводство), Кумсиев Ш.А. (диагностика), Чернявский М.В. (анатомо-топографические основы товароведе¬ния), Калугин В.И. (эпизоотология).

Лауреат Государственной премии СССР, академик ВАСХНИЛ Н.Г.Беленький создал кровезаменитель для людей из крови крупного рога¬того скота и препарат “Аллохол”.

Впервые академик ВАСХНИЛ, заслуженный деятель науки А.А.Поляков основал в стране и на нашем факультете новую учебную дисциплину – ветеринарную санитарию. Им разработаны научные основы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, методы санации помещений для животных, средств транспорта, предприятий пищевой промышленности по переработке сырья животного происхождения. Под его руководством и при личном участии положено начало исследованиям применению аэрозолей химических и биологических препаратов в ветеринарной практике, издал учебник по «Ветеринарной санитарии».

Член-корр. ВАСХНИЛ, лауреат Государственной премии И.В.Орлов предложил метод интратрахеальных инъекций при диктиокаулезе овец и разработал диагностику, меры борьбы и профилактики с важнейшими антропозоогельминтозами. Социально опасные болезни, передаваемые от животных к человеку, составляют важнейшую проблему для ветеринарной медицины во всем мире. В настоящее время сотрудники факультета продолжают исследования этой области.

Лауреат Государственной премии, Заслуженный деятель науки РСФСР профессор С.Я. Любашенко впервые в стране изготовил вакцину для профилактики лептоспироза пушных зверей и домашних животных.
Заслуженный деятель науки, профессор П.С.Ионов разработал осно¬вы диетического кормления при незаразных болезнях домашних животных.

Заслуженный деятель науки, проф. М.А.Сидоров создал методику диагностики и профилактики гемофилезов свиней и теоретически обосновал использование молочнокислых бактерий и бифидобактерий для лечения желудочно-кишечных болезней молодняка животных.
Профессор В.Н. Жуленко разработал теорию и практически обосновал использование миорелаксантов в ветеринарии, а также метод предубойного обездвиживания пушных зверей и морских животных. Он изучил содержание металлосодержащих соединений в органах и тканях убойных животных и показал влияние на них технологических процессов при произ¬водстве мясных продуктов.
Профессор М.В. Чернявский создал курс “Товароведение” и уникаль¬ный практикум по этой дисциплине.

Академик РАСХН, профессор Б.В. Уша основал учение о болезнях печени домашних животных, предложил препараты при гепатопатологии. Разработал и внедрил современные инструментальные методы биопсии (аспирационная прицельная биопсия). Изучил гисто- и гистохимические стороны патогенеза болезней. За выдающиеся работы в области ветеринарной санитарии, гигиены и экологии награжден золотой медалью им. академика Полякова. В 2011 г. в составе коллектива академиков РАСХН за цикл работ по системному решению охраны окружающей среды, кормов и получения безопасной продукции животноводства в зонах интенсивного техногенного загрязнения награжден премией Правительства РФ в области науки и техники.

С первых лет создания факультета особое внимание уделялось под¬готовке специалистов широкого профиля с направленностью на осуществление ветеринарно-санитарного надзора на всех участках производства продуктов животного происхождения. Выпускники факультета получали углубленные знания по проведению ветеринарно-санитарного и бактериологического контроля, ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока и других продуктов на предприятиях мясной и молочной промышленности и мясоконтрольных станциях на рынках. Для этого были созданы ряд ка¬федр и курсов по ветеринарной санитарии, токсикологии, радиационной гигиене, санитарной микробиологии, биотехнологии, стандартизации и сертификации сырья животного происхождения, знания по которым позволяют ветеринарно-санитарным врачам на перерабатывающих предприятиях осуществлять контроль за выпуском безопасной и высококачественной продукции.

Окончившие факультет выпускники работают в отделах производственно-ветеринарного контроля мясокомбинатов и перерабатывающих предприятий, проводят ветеринарно-санитарную экспертизу на рынках и контролируют ветеринарно-санитарное состояние предприятий мясной и молочной промышленности, в ветеринарных клиниках городов и областей, осуществляют лечение и профилактику болезней животных. Выпуск-ники факультета трудятся не только на предприятиях агропромышленного комплекса, но и в научных и педагогических учреждениях, являются крупными руководителями в системе ветеринарии.