Журнал “Афиша-Еда”, № 34, Апрель 2012
Лаборатория Биотест в журнале “Афиша-Еда” с. 10-16
Журнал “Итоги”, № 9-820 27.02.12.
“Вид с пальмы” Почему мы так охотно употребляем продукты, пригодные лишь для производства бытовой химии?
Российский журнал “Муниципалитет”, № 1-2012
Статья “Объединяя усилия, объединяя возможности”
(Статья предоставлена в .pdf формате, для чтения используйте бесплатную программу PDF Reader)
Комментарий для газеты “АиФ”
Зинаида СКОБЕЛЬСКАЯ, заведующая кафедрой «Технология кондитерского производства» МГУПП: – Перед тем как дать ребёнку сладкий подарок, проверьте: на нём должны быть указаны даты производства и упаковки (обязательно – октябрь/ноябрь), а также срок годности (до 6 мес.).
Журнал «Деньги» № 43 (800) от 01.11.2010
Студенты МГУПП ознакомились с производством упаковочного оборудования
В ходе подготовки дипломных проектов студенты МГУ Пищевых Производств ознакомились с производством упаковочного оборудования на предприятии ИТП «ПРОМБИОФИТ».
Унипак.РУ (On-line СМИ, Москва) материал размещен 5 марта 2010
Правовой статус наноматериалов и нанопродуктов
…Если этот „нанообъект“ остаётся в составе пищевого продукта, производитель должен гарантировать, что он безопасен для здоровья человека», — объясняет профессор Алла Кочеткова, руководитель проблемной научно-исследовательской лаборатории биотехнологии пищевых продуктов МГУПП…Для оценки содержания наноматериалов и наночастиц в составе продукции сельского хозяйства, в пищевых продуктах и упаковочных материалах в МГУПП создаётся специализированная эталонная нанолаборатория в рамках госконтракта «Разработка нормативно-методического обеспечения и средств контроля содержания и безопасности наночастиц в продукции сельского хозяйства, пищевых продуктах и упаковочных материалах»…
Электронное издание «Наука и технология РФ» материал размещен 28 сентября 2009
VIII Московский Международный Сахарный Форум
…Кафедра «Технология сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов» МГУПП проводит подготовку и переподготовку специалистов с высшим образованием, применяя современные образовательные технологии, а также осуществляет обширную научно-исследовательскую деятельность, тесно связанную с производством. По широкому кругу проблем развития сахарной отрасли организовано издание научно-технической литературы серии «Библиотека сахарника». Как сообщил зав. кафедрой В.И. Тужилкин при открытии Форума, кафедре будет присвоено имя её основателя – профессора П.М. Силина….
информационно-аналитическое агентство «Институт конъюнктуры аграрного рынка» материал размещен 23 июня 2009
Кашка-невидимка
Наноеды действительно не существует, но не исключено, что каждый день мы съедаем тот или иной продукт с нанодобавками, — вот так интригующе начал разговор с корреспондентом “МК” завкафедрой Московского государственного университета пищевых производств профессор Константин ПОПОВ
Газета «Московский комсомолец» материал размещен 24 декабря 2009
Вузы снова отрейтинговали
….Опросы преподаватели позволили уточнить лучшие вузы по уровню организации учебного процесса (МГУ им. Ломоносова, МГТУ им. Баумана, МИФИ, Физтех, МАИ, МЭИ, МИРЭА, ГУ-ВШЭ, ГУУ) и по уровню вузовской науки, где ту же восьмерку вместо ГУУ дополняет Московский городской педуниверситет. Обобщив все ответы, РейтОР сформировал десятку абсолютных лидеров: МГУ им. Ломоносова, МГТУ им. Баумана, МЭИ, Академия им. Плеханова, МАИ, Московский государственный строительный университет, Московский государственный университет пищевых производств, Российский государственный медуниверситет, Медакадемия им. Сеченова и Физтех.
Газета «Московский комсомолец» материал размещен 19 января 2009
Технолог пищевого производства: вкусная профессия
…Учебных заведений, которые готовят пищевых технологов, в столице немного. В Московском государственном университете технологии и управления (МГУТУ) и Московском государственном университете пищевых производств (МГУПП) представлено несколько подходящих специальностей: «технология бродильных производств и виноделия», «технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «технология продуктов питания» и т. п. Какую именно предпочесть, зависит от того, в какой конкретной отрасли пищевого производства вы планируете работать…
Журнал «Индустрии общественного питания» материал размещен 17 марта 2008
