Технологии бродильных производств и виноделие
Абрамова Ирина Михайловна
Корпус А, помещение
Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7104
Электронная почта: beerwine@mail.ru
Общий стаж работы: 39
Педагогический стаж: 5
Научные интересы:
Абрамова Ирина Михайловна
Корпус А, помещение Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7104 Электронная почта: beerwine@mail.ruОбщий стаж работы: 39
Педагогический стаж: 5
Научные интересы:
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
| № | Год назначения | Степень | Направление |
|---|---|---|---|
| 1 | Доктор технических наук | Биотехнология |
| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|---|---|---|
| 1 | 2023 | Научная статья | Исследование аналитических возможностей метода капиллярного электрофореза для определения неорганических анионов в спиртных дистиллированных напитках (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 2 | 2023 | Научная статья | Структура постинтоксикационного периода и ряд физиологических показателей экспериментальных животных после форсированной интоксикации напитками на основе зерновых дистиллятов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 3 | 2023 | Научная статья | Метод ионной хроматографии в исследовании стабильности дистиллированных спиртных напитков в процессе хранения (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 4 | 2023 | Научная статья | О перспективности применения хитозана для обработки плодово-ягодных полуфабрикатов с целью повышения качества и стабильности спиртных напитков (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 5 | 2023 | Научная статья | О перспективности производства напитков спиртных русских традиционных (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 6 | 2023 | Научная статья | Об актуальности организации автономного производства спирта (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 7 | 2023 | Научная статья | Расширение аналитических возможностей газовой хромато-масс-спектрометрии для исследования дистиллированных напитков (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 8 | 2022 | Научная статья | Исследование биохимического состава топинамбура и получаемых на его основе этилового спирта и пищевых функциональных продуктов (Журнал - Биотехнология /входит в перечень ВАК/) |
| 9 | 2022 | Научная статья | Влияние особенностей состава зерна сорго на эффективность его микробной биоконверсии в этанол и лизин (Журнал - Журнал Сибирского федерального университета. Биология. Journal of Siberian Federal University. Biology /входит в перечень ВАК/) |
| 10 | 2019 | Научная статья | Онтологический подход к формализации производства спиртных напитков (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 11 | 2019 | Научная статья | Роль минеральных веществ в формировании качества и стабильности в процессе производства спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 12 | 2019 | Научная статья | Роль минеральных веществ в формировании качества и стабильности в процессе производства спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 13 | 2019 | Научная статья | Исследование влияния дигидрокверцитина на алкогольную интоксикацию спиртных напитков (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 14 | 2019 | Научная статья | Исследование влияния дигидрокверцитина на алкогольную интоксикацию спиртных напитков (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 15 | 2019 | Монография | Исходные требтвания к вачеству зернового сырья, обеспечивающие высокие показатели эффективности производства спита |
| 16 | 2019 | Монография | Исходные требтвания к вачеству зернового сырья, обеспечивающие высокие показатели эффективности производства спита |
| 17 | 2019 | Научная статья | О микробиологической чистоте и безопасности продуктов спиртового производства (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 18 | 2019 | Научная статья | О микробиологической чистоте и безопасности продуктов спиртового производства (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 19 | 2019 | Научная статья | Спиртовое производство - технологическая основа комплексной переработки зерна с получением пищевых продуктов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 20 | 2019 | Научная статья | Спиртовое производство - технологическая основа комплексной переработки зерна с получением пищевых продуктов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 21 | 2019 | Научная статья | Самогон выходит из тени (Журнал - Контроль качества продукции /входит в перечень ВАК/) |
| 22 | 2019 | Научная статья | Самогон выходит из тени (Журнал - Контроль качества продукции /входит в перечень ВАК/) |
| 23 | 2019 | Научная статья | Перспективный способ обработки древесины дуба для выдержки висковых дистиллятов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 24 | 2019 | Научная статья | Перспективный способ обработки древесины дуба для выдержки висковых дистиллятов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 25 | 2019 | Научная статья | Производство виски по ускоренной технологии (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 26 | 2019 | Научная статья | Производство виски по ускоренной технологии (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 27 | 2019 | Научная статья | Контроль качества спиртных напитков, полученных методом дистиллятов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 28 | 2019 | Научная статья | Контроль качества спиртных напитков, полученных методом дистиллятов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 29 | 2019 | Научная статья | Влияние микроэлементов состава на качество спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 30 | 2019 | Научная статья | Влияние микроэлементов состава на качество спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 31 | 2019 | Научная статья | Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 32 | 2019 | Научная статья | Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 33 | 2019 | Научная статья | Методы определения минеральных веществ в процессе производства спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |
| 34 | 2019 | Научная статья | Методы определения минеральных веществ в процессе производства спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |