| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|
| 1 | 2023 | Патентный документ | Сухая смесь для приготовления соуса |
| 2 | 2022 | Учебное пособие | Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) |
| 3 | 2022 | Патентный документ | Способ получения сладкого эмульсионного соуса, патент на изобретение |
| 4 | 2021 | Патентный документ | Сухая многокомпонентная смесь для приготовления соуса, заявка на изобретение |
| 5 | 2021 | Научная статья | Создание низколактозной молочной сыворотки с использованием бактериальной β-галактозидазы (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 6 | 2021 | Монография | Пищевые ингредиенты в продуктах питания: от науки к технологиям |
| 7 | 2021 | Монография | Экология питания: монография |
| 8 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Development of a new generation instant pasta based on gluten-free raw materials and dietary fiber |
| 9 | 2021 | Научная статья | Моделирование жирнокислотного состава основы для дрессинга (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 10 | 2020 | Лабораторный практикум | Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов» |
| 11 | 2020 | Лабораторный практикум | Лабораторный практикум по дисциплине
«Биотехнология ферментных препаратов» |
| 12 | 2020 | Лабораторный практикум | Лабораторный практикум по дисциплине
«Биотехнология ферментных препаратов» |
| 13 | 2020 | Лабораторный практикум | Лабораторный практикум по дисциплине
«Биотехнология ферментных препаратов» |
| 14 | 2020 | Лабораторный практикум | Лабораторный практикум по дисциплине
«Биотехнология ферментных препаратов». |
| 15 | 2020 | Патентный документ | Способ получения кетчупа |
| 16 | 2020 | Патентный документ | Способ получения кетчупа |
| 17 | 2020 | Патентный документ | Способ получения кетчупа |
| 18 | 2020 | Патентный документ | Косметический крем для рук |
| 19 | 2020 | Научная статья | Характеристика пектинов из нетрадиционного сырья (Журнал - Молодой ученный /входит в перечень ВАК/) |
| 20 | 2020 | Научная статья | Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков с использованием пектолитических ферментов (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 21 | 2020 | Научная статья | Приправные соусы со сниженной энергетической ценностью с использованием пектина (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 22 | 2020 | Лабораторный практикум | Лабораторный практикум по биохимии |
| 23 | 2020 | Патентный документ | Шампунь для мытья волос |
| 24 | 2020 | Патентный документ | Шампунь для мытья волос |
| 25 | 2020 | Патентный документ | Косметический крем для рук |
| 26 | 2020 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Витамин Е как антиоксидант в купаже масел |
| 27 | 2020 | Научная статья | Товароведная оценка томатного соуса, содержащего пектиновые вещества (Журнал - Colloquium-journal) |
| 28 | 2020 | Научная статья | Анализ перспектив создания функциональных напитков с использованием пектина (Журнал - Colloquium-journal) |
| 29 | 2019 | Учебно-методическое пособие | Учебно-методическое пособие по дисциплине «Общая биотехнология».
|
| 30 | 2019 | Учебно-методическое пособие | Учебно-методическое пособие по дисциплине «Общая биотехнология». |
| 31 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES OF CHLORELLA IN ANTI-CTLLULITE COSMETICS |
| 32 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Сравнение вкусоароматических портретов майонезного соуса с применением рапсового и хлопкового масел |
| 33 | 2019 | Научная статья | Bacteriostatic action of biopectin (Журнал - AVFT - ARCHIVOS VENEZOLANOS DE FARMACOLOGÍA Y TERAPÉUTICA) |
| 34 | 2019 | Научная статья | Влияние внесения вспомогательных добавок на стабильность эмульсионного соуса (Журнал - Colloquium-journal) |
| 35 | 2019 | Научная статья | Functional Bakery Products In Dietary Nutrition (Журнал - Jour of Adv Research in Dynamical & Control Systems) |
| 36 | 2019 | Научная статья | Обоснование использования пектина в технологии кетчупа. (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 37 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | SCIENTIFIC AND PRACTICAL BASIS FOR THE USE OF HERBAL EXTRACTS IN THE TECHNOLOGY OF HAIR CARE PRODUCTS |
| 38 | 2019 | Научная статья | Functional Bakery Products In Dietary Nutrition (Журнал - Jour of Adv Research in Dynamical & Control Systems) |
| 39 | 2019 | Научная статья | Изучение возможности использования конопляного масла в технологии косметических кремов (Журнал - Молодой ученный /входит в перечень ВАК/) |
| 40 | 2019 | Научная статья | Создание низколактозной молочной сыворотки с использованием бактериальной β-галактозидазы (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 41 | 2019 | Научная статья | Альтернативные методы анализа качества косметических средств (Журнал - Молодой ученный /входит в перечень ВАК/) |
| 42 | 2019 | Научная статья | Обоснование использования пектина в технологии кетчупа (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 43 | 2019 | Научная статья | Создание пектин-сывороточных гелей на основе биопектина из растительного сырья и гидролизированной молочной сыворотки (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 44 | 2019 | Научная статья | Изучение влияния натуральных подсластителей на уровень сахара в крови (Журнал - Бюллетень науки и практики) |
| 45 | 2019 | Научная статья | The use of pectin substances in sauce production technologies (Журнал - Eurasian Journal of Biosciences) |
| 46 | 2019 | Научная статья | Повышение стабильности витамина А в растительных маслах (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 47 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Разработка пигментов для косметики в современном мире |
| 48 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Кристаллизация помадной массы |
| 49 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Биопектин, его выделение и значение для профилактики заболеваний различной природы |
| 50 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Товароведная оценка пектиновых веществ |
| 51 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Выделение и применение сапонинов в качества БАВ в косметическом креме |
| 52 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Исследование влияния природных добавок на функциональные свойства мыла |
| 53 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Использование биологически активных веществ в технологии биологически активных добавок |
| 54 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Применение экстрактов ревеня тангутского (RHEUM PALMATUM L. VAR. TANGUTICUM MAXIM) в косметических кремах. |
| 55 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Выделение антраценпроизводных соединений растительного происхождения с целью их применения в косметических средствах |
| 56 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Применение экстрактов корня ревеня тангутского (RHEUM PALMATUM L. VAR. TANGUTICUM MAXIM) в косметических кремах |
| 57 | 2019 | Научная статья | Comparative analysis of raw and roasted buckwheat flour used in bakery production (Журнал - DILEMAS CONTEMPORANEOS-EDUCACION POLITICA Y VALORES) |
| 58 | 2019 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Биологически активная добавка к пище – биопектин |
| 59 | 2019 | Патентный документ | Способ получения сапонинсодержащего экстракта. |
Корпус А, помещение 
Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7041
Электронная почта: ButovaSN@mgupp.ru