Обучающимся


Доцент кафедры
кафедра Технологии бродильных производств и виноделие
Пономарева Мария Сергеевна
Корпус А, помещение
Телефонный номер: +7(499)750-01-11, доб. 7232
Электронная почта: beerwine@mgupp.ru
Общий стаж работы: 10
Педагогический стаж: 5
Научные интересы: Получение спирта из нетрадиционного сырья. Сенсорный анализ новых образцов пива, полученный с применением сокосодержащего сырья и ароматизаторов натурального происхождения.


ОрганизацияПрограмма подготовкиДата началаДата окончания
1ООО "Системный консалтинг"1. Основные положения системы ХАССП, соответствующих требованиям с ГОСТ Р 51705.1-2001 и их практическая реализация, 2. Проведение внутренних аудитов систем менеджмента (ГОСТ Р ИСО 19011-2012)27.11.201228.11.2012
2МГУППТехнология бродильных производств и виноделие16.06.201726.06.2017
Тип документа об образовании Направление подготовки
1Диплом о высшем профессиональном образовании260204.65 - Технология бродильных производств и виноделие
Год назначения Степень Направление
12010Кандидат технических наук
ГодТип работыНаименование
12017Научная статьяВлияние лазерного излучения на молочнокислые бактерии (Журнал - Хранение и переработка сельхозсырья /входит в перечень ВАК/)