Публикации 587 просмотров Список публикаций: Сборник “Безопасность, качество и экология пищевых продуктов и производств” Сборник “Контроль содержания и безопасности наночастиц в продукции сельского хозяйства и пищевых продуктах” Сборник “Аналитические методы измерений и приборы в пищевой промышленности, экспертиза, оценка качества подлинности и безопасности пищевых продуктов”. Сборник “Технологии упаковочных производств и пищевого машиностроения в свете экологической безопасности пищевого сырья и продуктов питания”. Сборник “Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты”. Сборник “Современные проблемы экономики-2011″ Антиоксиданты и свободные радикалы