Совет по научному направлению «Биокатализ и промышленные биотехнологии»

• Проф. Гернет М.В. – председатель
• Проф. Иванова Л.А. – сопредседатель
• Проф. Щербаков С.С.
• Проф. Карпенко Д.В.
• Проф. Ермолаева Г.А.
• Проф. Борисенко Е.Г.
• Доц. Шаненко Е.Ф.
• Доц. Крикунова Л.Н.
• Доц. Кречетникова А.Н.

ШКОЛЫ

«БИОТЕХНОЛОГИЯ МИКРОБНОГО СИНТЕЗА, ТЕХНОЛОГИЯ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ» – руководитель проф. Гернет Марина Васильевна

Направление научных исследований, проводимых в рамках научно-педагогического коллектива по рубрикатору ГРНТИ:
62.39.51 – Ферменты и ферментативные процессы в науке, технике и промышленности
65.43. – Пивоваренная промышленность
Кафедра «Процессы ферментации и промышленный биокатализ»
«БИОТЕХНОЛОГИЯ» – руководители проф. Иванова Людмила Афанасьевна

Направление научных исследований, проводимых в рамках научно-педагогического коллектива по рубрикатору ГРНТИ:
62.13.41 – Биотехнология получения ферментных препаратов.
65.43.31 – Производство пива.
Кафедра «Биотехнология»
«БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (ВИНОДЕЛИЕ)» – руководители проф. Кишковский Збигнев Николаевич, проф. Щербаков Сергей Сергеевич

Направление научных исследований, проводимых в рамках научно-педагогического коллектива по рубрикатору ГРНТИ:
65.49.29 – Производство виноградных вин.
65.49.35 – Производство шампанского и игристых вин.
Кафедра «Технология продуктов переработки винограда»