23.09.2010 г. Московский Государственный университет пищевых производств принял участие в пресс-конференции в «РИА Новости» на тему: “Хлеб-2010: каким он будет?”. Погодные аномалии, стихийные бедствия в виде пожаров значительно осложнили труд хлеборобов. Возникшие проблемы не обошли стороной и хлебопеков. Каким будет для нас хлеб-2010, прежде всего, по своему качеству и цене? Есть ли у хлебопеков в сегодняшних условиях возможности для того, чтобы, не поднимая цену на продукцию, сохранить ее качество? Эти и другие темы, связанные с производством хлеба и хлебобулочных изделий, а также мучных кондитерских изделий, обсудили участники пресс-конференции.