Наука

С 2018г.  в   ФГБОУ ВО  «Российский биотехнологический университет» создан и осуществляет НИР и экспертизу в области создания и экспертизы упаковки и новейших упаковочных материалов, структурное подразделение Центр коллективного пользования «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга» на базе кафедры «Промышленный дизайн, технология упаковки и экспертиза». ЦКП зарегистрирован на платформе «Научно-технологическая инфраструктура Российской Федерации».

Направления научных исследований, проводимых в ЦКП:

• Разработка упаковки и упаковочных материалов для контакта с пищевыми продуктами;
• Тестирование упаковочных материалов в стандартных условиях и режимах логистики;
• Разработка упаковочных материалов для пролонгации сроков хранения пищевой продукции;
• Создание материалов с антимикробными свойствами и высокими барьерными материалами;
• Создание биоразлагаемых материалов на основе природных и синтетических полимеров (окси- и фоторазлагаемые материалы);
• Вторичная переработка полимерных отходов, рециклинг многослойных материалов и смешанных полимерных отходов без сортировки;
• Наполненные композиционные материалы;
• Нанокомпозиционные полимерные материалы;
• Исследование влияния ультразвука на расплавы и растворы полимеров с использованием уникальных лабораторных установок;
• Физическая и химическая модификация полимеров и смесей;
• Разработка конструкции и дизайна упаковки, брендинг;
• Разработка конструкций сублимационных установок,  управление процессом сублимации, тепломассообмен в процессе сублимационной сушки;
• Технологией сублимированных продуктов питания (мяса и мясных продуктов, кисломолочных продуктов, первых и вторых блюд, фруктов, овощей, ягод), оптимизация режимов сушки для получения продуктов высокого качества и сокращения затрат потребляемой энергии.

План работы ЦКП формируется на основе поступающих заявок

• Договор НИР от 07.11.2023 г. № Н-30/23 «Исследование упаковочных материалов после многократной переработки»
• Договор от 20.10.2023 г. № Н-29/23 «Исследования упаковочных материалов на основе полиэтилентерефталата после многократной переработки»
• Договор НИР от 19.01.2024 г. № Н-01/24 «Изучение влияния временной и температурной обработки на эксплуатационные свойства полимерных композитных материалов»
• Договор НИР «Исследование технологических, физико-химических и эксплуатационных свойств полимерных материалов различной химической природы при многократной переработке»
• Договор услуги «Исследование технологических, физико-химических и эксплуатационных свойств полимерных материалов различной химической природы при многократной переработке»
• Договор НИР «Исследование технологических, физико-химических и эксплуатационных свойств полимерных материалов различной химической природы при многократной переработке»

Перечень имеющихся методик/СОП/методов выполнения измерений

• Исследование барьерных свойств полимерных материалов. Определение жиростойкости, паропроницаемости, газопроницаемости (по кислороду), ароматопроницаемости, водопоглощение.
• Исследование миграции низкомолекулярных веществ по ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки.
• Определение качества изделия: определение плотности, влажности, содержание примесей.
• Исследование технологических параметров переработки полимерных композиций и их структуры
• Определения физико-механических свойств пленок, изделий, картона и бумаги.
• Исследование процессов биоразложения материалов 3 метода (срок испытаний 6-9 месяцев; методы ГОСТ, ASTM, включая метод по выделению углекислого газа и метод прогнозирования).
• Исследование антимикробных свойств, грибостойкости, определение сроков хранения пищевой продукции (мясо, курица – ГОСТ, МУК), (овощи, фрукты и другие – органолептическим методом) срок выполнения 3 месяца.
• Исследование процессов деструкции полимерных материалов в различных условиях.
• Изучение химических свойств материалов, влияние модельных сред, включая модели пищевых продуктов.
• Разработка нормативно-технической документации (проекты технологического регламента на производство, технических условий на продукцию, рекомендации по областям использования) – по комплектности.
• Маркетинговые исследования и разработка бренда.

Расчет себестоимости одного часа работы на научном оборудовании ЦКП (F) определяется по следующей формуле: F = А + B + C + D + E, где

• А — амортизационные отчисления по научному оборудованию, участвующему в выполнении работ и оказании услуг, руб. в час;
• В — затраты на содержание и обслуживание основного и вспомогательного оборудования,
  участвующего в выполнении работ и оказании услуг, руб. в час;
• С — затраты на оплату электроэнергии, руб. в час;
• D — затраты на расходные материалы, руб. в час;
• E – заработная плата оператора оборудования, руб. в час.